四不像的人生就是『半人半Ｘ』加上『不上不下』

當了一年多的宜蘭人，夜市小吃從網路最夯的開始吃，到目前只光顧自己尬意的小吃攤，好處是可以避開排隊人潮，也提供給不喜歡鹹濕重度口味的饕客另一種選擇。

如有重複「網路上火紅的小吃店」，純屬巧合，蓋「英雌所見略同」罷了！

一、當歸羊麵線─攤位1088號

此舉當然是跟「阿X伯」與「X鋪子」互別苗頭，標榜「絕不添加味精」與「純天然苦茶粉洗滌餐具」，在衛生條件複雜的夜市小吃裡，算是很不得了的堅持。

拍照時尚未營業。

跟兩大當歸羊肉湯的龍頭比起來，它的湯頭少了味精的死甜味，湯色偏深、當歸藥膳味道也夠、湯上頭也不會有大量浮油。只是令食肉者無法接受的是，它的羊肉份量，是那麼的「不足掛齒」！！

相對於「阿X伯」與「X鋪子」大量的羊肉片，涮幾下就可食，老闆寧可用羊肉塊慢燉，這樣的下場就是份量小，客人少...

我還是會跟他買，因為小伊森也很喜歡藥膳的湯頭，寒冷冬夜，臨時想喝個藥膳湯頭暖一下身，不加味精的「當歸羊肉湯」-1088號攤位，當然是給小伊森的最佳選擇。

二、滷肉飯-攤位1090號

滷肉飯夜市很多攤位都兼著賣，「兼著賣」就意味著不負責任。我可是嗜吃滷肉飯到極致的饕客，如果不擔心過胖高血壓等問題，真想給他早中晚各一碗！怎可能隨便給「兼著賣」的滷肉飯給打發呢？

之前帶小伊森去淡水，曾在市場巷弄內隨興吃個滷肉飯當午餐，驚為天人！從此可以不遠千里、不辭辛勞帶著1歲多的小伊森(兒子加上媽媽袋至少15公斤行李)，寒風中三天兩頭就光顧一次，為的就是這魂絲夢縈的滷肉飯~~~

可惜沒找到有人PO上網。

個人以為，真正好吃滷肉飯，滷肉應該有三層，層層須分明：豬皮帶油亮醬色、瘦肉帶香氣口感，中間夾一層入口即化的肥肉，配上香甜濃稠滷汁...

(以上照片來自網站http://sophiahsi.pixnet.net/blog/post/25416063)

言歸正傳。當然羅東夜市裡可能沒有紅遍國際的滷肉飯，以下介紹的算是中上之姿，個人認為在夜市攤位裡，對於滷肉飯算是很認真經營的店。

拍照時還未開店。

相信我，喜歡滷肉飯的饕客，請選這家。

補充：老公喜歡吃蚵仔煎，這家的蚵仔煎醬料很棒，太白粉煎的周圍一圈稍稍酥脆、中心軟Q，老闆煎工頗了得，也可以嚐嚐喔！

三、義豐蔥油餅-郵局前面(靠民生路)

這是人氣王，假日排隊總是一長串，住台北時沒啥興趣的蔥油餅，到這裡竟也拜倒義豐的石榴裙下...

台北比較常碰到的蔥油餅是，麵糰桿平一大張後，放入煎鍋，用少許油煎熟，再切成八份，吃起來是有麵粉皮的嚼勁。士林夜市入口處有家油炸蔥油餅，皮薄吃起來酥脆，但蔥香氣總覺不夠。

義豐蔥油餅用兩個油鍋，第一個鍋先讓餅定型，再下到另一個鍋煎出漂亮金黃色餅皮，且逼出蔥的香氣，他的蔥用料實在，皮厚卻酥到內裡，不用另加調味料味道就已足夠。

四、和平豆花-中華路與民生路交叉口

吃那麼多鹹的，來個甜的中和一下。夜市裡面的包心粉圓太多人包圍、旁邊的現打果汁又嫌不夠在地化，那就讓我們多走幾步路避開人潮。

這也是不錯的甜食選擇。夏天來碗豆花、仙草奶凍、ㄘㄨㄚˋ冰；冬天就來熱豆花、燒仙草、紅豆湯花生湯吧！

花生豆花的豆花有綿密的口感，很道地，個人很喜歡的軟花生卻沒有很豪氣的給多一些，殘念~~~